Schinkenkrakauer 800 g als Stück

Artikelnummer: 4540
Kategorie: Wurstaufschnitt

Die Krakauer ist eine polnische Wurstspezialität.

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30,48 € pro 1000 g

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Stück

Beschreibung
Inhalt

Die Krakauer Wurst zählt zu den Brühwürsten mit grober Fleischeinlage.

Zur Herstellung unserer Krakauer verwenden wir schlachtwarmes Schweinefleisch und Schweinebauch. Das Fleisch wird vermengt und grob unter Zugabe von Gewürzen wie Pökelsalz, Pfeffer, etwas Knoblauch und Kümmel verarbeitet. Die fertige Masse wird abgefüllt, heiß geräuchert und anschließend für ca. 30–40 Minuten gebrüht.

Die Schinkenkrakauer wird heiß oder kalt gegessen.

Artikelgewicht:	0,80 kg
Inhalt:	800,00 g
* * * Nährstoffe * * *:
Nährwerte Durchschnittlicher Gehalt je 100 g:
Energie:	616 kJ/ 147 kcal
Fett:	8,0g
davon gesättigte Fettsäuren:	3,4g
Kohlenhydrate:	1,4g
davon Zucker:	1,0g
Eiweiß:	17,4g
Salz:	2,7g
* * * Zutaten * * *:
1. Schweinefleisch:
3. Trinkwasser:
4. Natriumnitrit E 250:
6. Diphosphat E 450:
7. Gewürze:
8. Mononatriumglutamat E 621:
9. Dextrose:
12. Polyphosphat E 452:
13 .Natriumascorbat E 301:
17. Rauch:
800 g:
28. Kochsalz: